اقام قسم علوم الحياة في كلية العلوم بجامعة بغداد، محاضرة علمية بعنوان “تطبيقات البكتريوسين” بحضور عدد من طلبة الدراسيتين الاولية والعليا والمعنيين بموضوع المحاضرة.

وهدفت المحاضرة الى اهمية استخدام البكتريوسين وتطبيقاتة في مختلف المجالات الطبية والعلاجية، إذ تعد البكتريوسينات ايونات موجبة الشحنة لا تتأثر بالمطهرات ذات الشحنة السالبة أو غير الأيونية وتعمل هذه المواد الحيوية على تخلخل في غشاء سايتوبلازم الخلايا الحساسة لتأثير البكتريوسين .

وتضممنت المحاضرة التي قدمتها الاستاذة المساعدة الدكتورة ميس عماد احمد، الوقوف على استخدامات البكتروسين كمضاد اللتهابات في الجروح والحروق والذي يسخدم ايضا كمضاد بكتيري وفطري على مدى واسع، إذ يؤثر البكتريوسينات على الغشاء السايتوبلازمي تطبيقاتها العملية في مجال الصناعة الغذائية وحفظ الأغذية نظرا لاعتبار البكتريوسين مادة بروتينية فان بعض البكتريوسينات ذات الأوزان الجزئية العالية يمكن إن تستعمل مستضدات ممتازة .

اخبار ذات صلة

Comments are disabled.