جرت في قسم علوم الحياة بكلية العلوم جامعة بغداد، مناقشة رسالة الماجستير الموسومة “تقييم الفعالية الضد ميكروبية للمادة الحيوية الفعالة سطحيا المنتجة من بكتريا العصيات اللبنية و البارابروبايوتكس ضد بعض الميكروبات المرضية” للطالبة أسماء حسن توفيق واشراف الاستاذة المساعدة الدكتورة ولاء شوكت علي .
وهدف البحث الى الكشف عن أكثرعزلة فعالة لإنتاج المستحلب الحيوي واستخدامها ضد بعض الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بدلاً من المضادات الحيوية، بوصف ان المستحلب الحيوي للمنتج من بكتريا العصيات اللبنية يثبط البكتريا والخميرة المسببة للأمراض.
واوصت الرسالة بعد التوصل الى ان عزلة Lactobacillus acidophilus ZA25 تعد الأفضل إنتاجا للمستحلب الحيوي، بجودة وكمية عالية، فيما أظهرالمستحلب الحيوي الخام المستخرج من Lactobacillus acidophilus ZA25 نشاطًا مثبطًا ضد الميكروبات المرضية P.aeruginosa, C. albicans). P. mirabilis, K. pneumoniae, E. coli, (S. aureus,.
