نظمت وحدة الابحاث البيولوجية للمناطق الحارة بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر بكلية العلوم جامعة بغداد، ورشة العمل الموسومة “استخلاص الانزيم من البكتريا” وذلك برعاية عميد الكلية الاستاذ المساعد الدكتور رائد فالح حسن وحضور عدد من الطلبة والتدريسيين والمعنيين بالشأن الطبي والبيولوجي .
وهدفت الورشة الى تقديم مقدمة تعريفية عن الانزيم والية عمله وتصنيفه الى ستة أنواع كلا حسب عمله وتسميتها وتصنيفها وطرق استخلاصها من المصادر النباتية والحيوانية لأهميتها على المستوى الصناعي والتجاري وطرق التنقية بدءاً من الترسيب بالأملاح مثل كبريتات الامونيوم مع الديلزة او الترسيب بالمذيبات العضوية مثل الاسيتون و الايثانول .
وتضمنت الورشة التي قدمتها كل من الدكتورة رفل إسماعيل علي والمدرسة المساعدة مرفت عبد الحسن مشجل، الى استعراض مصادر عزل الانزيم واعتماده على المصدر المايكروبي المعزول منه، مبينة اما ان يكون انزيما خارجيا يطرح الى الوسط الزرعي او تكون انزيمات داخليه تحتاج الى استخدام مذيبات ومن بعدها استخدام الأمواج فوق الصوتية، مشيرة الى خطوات استخلاص الانزيم من البكتريا عبر الطرد المركزي وبعدها الترسيب باملاح الامونيوم وتليها الديلزة، كاشفة عن التنقية باستخدام المبادل الايوني والمبادل الهلامي ومن ثم ترحيل هلامي افقي لتقدير الوزن الجزيئي للانزيم وبعدها يخزن الانزيم بالتبريد .
