رسالة ماجستير في كلية العلوم تدرس المواد المشعة الملوثة للمواد الغذائية
جرت في قسم علوم الحياة بكلية العلوم جامعة بغداد، مناقشة رسالة الماجستير الموسومة “الكشف عن المواد المشعة و بعض العناصر الثقيلة و السموم الفطرية في انواع مختلفة للرز و الطحين و البقوليات” للطالبة سيماء سالم عبد الكريم .
وهدف البحث الى التحقيق في التلوث الإشعاعي للرز و الطحين و انواع البقوليات والكشف عن تراكيز العديد من المعادن الثقيلة في الرز و الطحين و انواع البقوليات ثم مقارنتها بالقيمة المحددة، الى جانب الكشف عن السموم الفطرية نوعي (B1وG1) في الرز و الطحين و انواع البقوليات التي يستخدمها الانسان .
واستنتجت الرسالة بعد تسجيل مفردات البطاقة التموينية العراقية اقل قيما للتلوث بالمواد المشعة و المعادن الثقيلة والسموم الفطرية مقارنة بالمنتجات المستوردة المتوفرة في الاسواق المحلية، مبينة ان من بين جميع المواد المشعة، سجل البوتاسيوم اعلى مستوى للتلوث في المنتجات المدروسة، فيما عثر على السموم الفطرية نوعي B1و G1 في جميع المنتجات التي اجريت عليها الدراسة باستثناء العدس الخاص بمفردات البطاقة التموينية العراقية .